Вы очень сильно любите морепродукты и особенно мидии? Это конечно хорошо, но будьте осторожны так, как вы беременны? Вы хотите знать о безопасности мидии во время беременности?
Тогда ответы на любой из вышеперечисленных вопросов, Вы обязательно найдете прочитав нашу статью.
Что такое мидии?
Мидии — семейство морских моллюсков, живут они в пресноводных водоемах.
Можно ли мидии при беременности или нет?
Как Вы понимаете, самое главное в период беременности проконсультироваться с врачом и узнать, что безопасно употреблять в пищу, а что нет. Многие врачи говорят, что есть эти морепродукты беременной женщине не рекомендуется. Другие говорят, что ничего страшного в них нет и то что они совершенно безвредны, но только если вы будете следовать важным советам при их приготовлении:
- Убедитесь, что вы готовите мидии, до тех пор пока их раковины не откроются. Это является сигналом того, что они полностью приготовлены. В случае, если некоторые раковины не открываются, обязательно избавьтесь от них.
- Употребление в пищу сырых или недоваренных мидий может повлиять на вашу беременность. В частности плохая мидия может заразить вашего будущего ребенка вредными бактериями. Это так же может привести к пищевым отравлениям и другим проблемам со здоровьем.
Польза мидий при беременности
После того, как ваш врач дал вам добро, чтобы насладиться мидиями, и вы убедились, что вы приготовили их правильно, можете спокойно сесть за стол и воспользоваться всеми витаминами и полезными веществами находящимися в моллюсках.
А именно:
- Мидия содержит скудный белок, который поможет в развитии мышц, клеток и тканей будущего ребенка.
- Содержание железа в моллюсках поможет производить больше крови в вашем организме, что является ключевым требованием во время беременности. Она также будет держать вас в хорошем тонусе все девять месяцев.
- Кроме того, моллюск содержит хорошее количество цинка, витамин С, калий, а также кальций. Эти минералы хороши для развития вашего будущего ребенка, а также ваше здоровье.
Обязательно обратитесь к своему врачу, прежде чем есть эти морепродукты.
Жареные мидии с карри маслом
Для приготовления понадобится:
- 3 стакана размягченного сливочного масла;
- 2 зубчика чеснока спрессованного;
- 1 чайная ложка порошка карри;
- 1⁄2 чайной ложки измельченного тмина;
- 1/8-й чайной ложки соли или на вкус;
- 2 фунта вымытых мидий;
- 1 чашка нарезанного красного перца колокола;
- 1⁄4 — й чашки нарезанной свежей петрушки;
- 1 тонко нарезанный лайм;
- 1 лайм разрезать на 4 дольки;
- Масло для смазки.
Как правильно приготовить:
- Разогреть гриль под открытым небом и слегка смазать ее маслом.
- Смешайте масло, чеснок, порошок карри, тмин и соль в миске.
- Возьмите четыре листа алюминиевой фольги и поместите их на ровную поверхность. Поместите раковины в равных долях на каждом листе фольги. Добавьте немного карри. Затем посыпать петрушкой и красным перцем. Добавьте кусочек извести на каждую мидию и закройте их плотно в фольгу.
- Держите это на разогретой решетке в течение пяти — десяти минут или до открытия раковин. Проверьте все раковины, и если некоторые из них до сих пор не открылись, выбросьте их.
- Достаньте приготовленное блюдо из фольги и поместите все в миску. Украсьте лаймом.
Ну а теперь все можно подавать на стол. Приятнейшего Вам аппетита!
Всем удачи, хорошего малыша и здоровой пищи!
